PH值与人体健康的关系对比分析说明(三)

    之前我们说到与健康的关系，如今，关于酸碱性体质的话题，已经不仅仅局限于健康的范畴，而且延伸到了生育的领域。难道通过饮食可以轻松实现生男生女的愿望？

    就值与生男生女的关系的陈工上网查询了大量的资料，发现多数专家认为，在碱性环境中含y染色体的精子比较活跃，易优先受精而生男，在酸性环境下含x染色体的精子易优先受精而生女，从理论上来讲，这个说法的确有一定的道理，但想通过饮食来改变人体酸碱度以影响胎儿性别，却并没有这么简单。

    首先，有人仅凭味道来确定食物是酸性还是碱性，这本身就是一种错误认识。比如醋和苹果虽酸，却是碱性食物。正确的说法是，凡经消化吸收代谢后以产生钾、钠、钙、镁等阳离子为主的属于碱性食物，而产生磷、氯、硫等阴离子为主的食物属于酸性食物。有些味道颇酸的水果，如柠檬、柑橘、杨桃等，进入人体后经代谢会变成水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子便占据优势，故仍属碱性食物。而吃起来并无酸味的肉、鱼、蛋、米和面，经人体代谢后产生的阴离子较多，却属于酸性食物。

    虽然说ph与人体健康存在着某种关系，但是关键问题是，我们所吃的食物并不会轻易改变人体的酸碱度。在正常情况下，人们体内的酸碱度是相当恒定的，因为体内有一些非常重要的缓冲物质，像碳酸盐、磷酸盐和蛋白质等，它们可以防止体内酸碱度发生急剧变化，使身体不受外来因素的影响。同时机体还能通过肺、肾等脏器进行调节，以保持人体生理需要的ph值。因为这些缓冲机制，不管摄入什么食物，都不会对身体造成任何影响。要知道，任何食物要经过的第一关就是胃，然后才是肠。在这样的缓冲机制下，任何食物在胃里都呈酸性，到了肠里就都变成碱性的了。

    因此，试图通过饮食来改变体内的酸碱度是不可能的，利用调节饮食的酸碱度来人为决定生男生女的想法更是不切实际的。

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