糖度计原理和糖度计使用说明

糖度计原理以及使用说明
糖度计的原理
光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。
果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。
常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计， 通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。
糖度计使用说明：
 
（1）水平手持糖度计并使测试窗对准光源，旋转聚焦柄使刻度清晰。
（2）向测试窗中滴几滴蒸馏水，调整刻度调整螺丝，使明亮区域和黑暗区域的分界线与刻度的零线重合。
（3）向测试窗中滴入1～2滴待测样品，关闭窗口。
（4）将测试窗对向光源，观察亮暗分界线所对准的刻度即为测量值。
（5）查温度校正值表，在测量值中加入或减去校正值，即为该待测样品的含糖量。（通常情况下不用查温度校正表）
（6）测量结束后用擦镜纸擦干测试窗

糖度计原理和糖度计使用说明厂家优势特点