PH计测定pH值读数稳定的探讨：温度对数据的影响

两点校准phs-802中文台式酸度计后，斜率在90 %～100%情况下，温度对其数据的影响。

我们选用了待滤酒、过滤酒、成品作为实验样品。

新配制缓冲液对phs-802中文台式酸度计进行两点校准后，在实验中，一般斜率k值显示最高达到97 %。因而我们选用较高点k值%%、最低点k值90%及中间k值93 % , 92%作为斜率，在不同温度下测样品的ph值，结果见(表1、表2、表3、表4、表5)。

从表看出，斜率在正常范围内90%～100 % ,温度在12～30℃之间，ph计温度补偿较好，一般相差不超过0.05ph值。低于12℃或温度太高，对同一样品测定值偏差较大。若不同生产阶段样品 ph值比较，ph计使用温度自动补偿电极(atc电极)测定时，它们之间温度不要相差太大，在15～28℃之间来测定，读数比较稳定。而使用一般电极，必 须保证所测样温度在25℃。

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